Fra sektionen:
Intet mindre end fem parter står bag en enestående lille samling af portvine med alder og modenhed. Vinene kan på bestilling købes i COOPs butikker over hele landet og de bærer navnet Rozès, efter portvinsfirmaet af samme navn, grundlagt af en Rozès i 1855, men nu ejet af champagnefirmaet Vranken Monopole/Pommery. Portvine fra Rozès importeres i Danmark […]
Fra sektionen:
“For at kunne lave en god vin, må vinstokken kunne se floden”. Château Margaux ligger, som flere af de andre 1. Cru slotte, majestætisk på den østlige del af det plateau på Médoc-halvøen, der skråner ned mod Girondefloden. Hemmeligheden bag slottet og vinene ligger i vinmarken – det helt specielle terroir der giver vinen en […]
Fra sektionen:
Solbjerget – “Sonnenberg” hedder Johannes Jülgs vinmark, der fra byen Schweigen-Rechtenbach i det sydlige Pfalz fortsætter et par kilometer ind over den tysk/franske grænse til Wissembourg i Alsace. Da grænserne skulle trækkes efter 2. verdenskrig oplevede en del vinbønder i området, at den ene del af deres markbesiddelse var fransk, den anden tysk. Men som […]
”Årgang 2017 er nok den mest udfordrende årgang vejrmæssigt vi har haft i de 17 år jeg professionelt har dyrket vin i Danmark”, fortæller Sven Moesgaard, der er indehaver af Danmarks mest præmierede vingård, Skærsøgaard, i Dons ved Kolding. For de forudgående 16 årgange han har hentet i hus er hans vine blevet tildelt 108 […]
Fra sektionen:
Den preussiske stat tog i 1902 initiativ til at etablere en vingård med navnet Königlich-Preussischen Weinbaudomäne og plantede året efter, i 1903, de første Riesling-stokke i Nahe ved Niederhausen. Helt frem til 1998 var det ejet og drevet af den tyske stat, der i 2010 overlod det til privatmanden Jens Reidel. Han renoverede vinmarker og […]
Fra sektionen:
Aldrig har danskerne drukket flere bobler end de gør i dag. Ifølge tal fra Danmarks Statistik bearbejdet af Dansk Erhverv og VSOD (Vin og Spiritus Organisationen i Danmark) er importen af mousserende vin siden 2006 steget med 85 % og champagne med 43 %. Den prestigefyldte og generelt dyre champagne udgør 13% af alle verdens […]
Fra sektionen:
Etiketterne på Pinot Noir fra Bourgogne burde advare om, at indholdet let fører til livslang afhængighed, i stedet for at true med den nytteløses oplysning om at vinen har et begrænset sulfitindhold. Og ingen tvivl om det – jeg er hooket for livstid på god rød Pinot Noir – en last der har kostet mig […]
Fra sektionen:
Baden er Tysklands 3. største vinregion der går fra grænsen til Schweitz (Basel) i syd til vinområdet Franken i nord. En strækning på over 400 kilometer. Syd for Offenburg i byen Lahr skærer en dal sig ind i Schwarzwald, og det er i denne dal, på de sydvendte skråninger, at parret Markus og Tanja Wöhrle dyrker deres […]
