Smagninger

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Klassiske vine i årgang 2015 fra Jean-Pierre Moueix

    De allerstørste kunstværker i verden bliver skabt via talent, hårdt arbejde og held. Held opnås ved at producere det rette produkt, på det rette sted, i den rette tid. Vedvarende succes opnås ved at kunne fastholde en gennemgående streg, der ikke altid er synlig, men som altid findes, som et dirrende incitament. Negocianthuset Jean-Pierre Moueix […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Toppen af tysk riesling i 2015

    En af de største VDP-vinsmagninger, der finder sted hvert år, er smagningen af af de såkaldte ”Große Gewächse“ som er VDPs betegnelse for deres producenters flagskibe i vinens verden. Smagningen finder altid sted i de sidste dage af august, et par dage før vinene bliver frigivet den 1. september. Begivenheden er perfekt organiseret og en […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    125 års historie og en fødsel

    Denne noget anonyme besked var invitationen til en af det største middage jeg nogensinde har deltaget i. Årsagen var fødslen af 5. Grand Cru Classé slottet, Château Batailleys andenvin: Lions de Batailley og så en 125 års historie med serveringen af årgang 1881, den ældste årgang af gamle flasker som Château Batailley har liggende i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Almaviva – greven der kom ind i 98-point klubben

    Vi er en lille gruppe internationale vinjournalister samlet på Almaviva i slutningen af april 2016. Foråret er på vej, springer ud med jomfruelig kraft i Danmark alt mens efterårets første gulbrune farver her anes på træerne der står omkring vinkælderen, der ligger som en skulptur, en bølge i et landskab af grønne vinmarker. Bag os […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Picnic, stjernemad & 100 point

    I anledning af den årligt tilbagevendende Riesling Week, der har et engelsk navn, fordi det er en begivenhed Det Tyske Vininstitut har sat i verden i mange lande, for at gøre opmærksom på de tyske vine og deres fortræffeligheder. En af de danske vinhandlere der har taget ideen til sig er Jørgen Christian Krüff fra […]

    Læs mere

  • Miraval Rosé

    Fra sektionen:

    Sommerens Rosé-guide: Tavel – Javel!

    Tavel – javel siger vi, når vi opholder os i Sydfrankrig. Rosévin smager af sol, af ferie, af sommernattens leende. Den smager bedst under en høj himmel og en let varm brise, helst sammen med venner og så skal den være iskold. Den skal være lyserød, men ikke for rød. Den er som kvinden sensuel når […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin på kirsebær

    At Frederiksdal  er blevet Danmarks største  ’vingård’ er som så meget andet af det bedste, et rent tilfælde. Harald Krabbe, der ejer Frederiksdal havde i 2006  kirsebær på 24 ha som han solgte til juiceindustrien, men prisen var så dårlig, at han overvejede at rive alle træerne op. En journalist- og vinnørd kom imidlertid imellem. En dag fik hans søster besøg af en ven,  DR-journalisten […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Gode køb fra Piemonte

    I 1978 etablerede den veronesiske vinhandler Silvano Piacentini Cantine Gemma i den piemontesiske kommune Serralunga d’Alba med det formål at fremstille egnstypiske, drikkelige vine til fornuftige priser. I 1990 blev Giorgio Barbero ansat til at stå for produktionen, og han er stadig den, der styrer tingene. I dag sammen med Silvanos søn, Luigi. Cantine Gemma […]

    Læs mere