Smagninger

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Aperitif til Julen

    Julen indbyder til at nyde vin som ingen anden højtid, og der bliver da også trukket utallige kostbare flasker op i Juledagene. Der bliver brugt rigtigt mange penge på denne Julefornøjelse, og valget er ofte svært. Hvert år forsøger landets vinskribenter at give gode råd til højtidens vine: Hvordan løser man den stort set umulige […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Portvinens dag

    Danskerne har altid været glade for portvin. Trods vores lidenhed ligger vi foran lande som Tyskland og Canada, når det drejer sig om markedsandel. Helt præcist er vi nr. 7 efter Frankrig, Storbritannien, Portugal, Holland, USA og Belgien. Sagt med andre ord havner knap hver 20. flaske portvin på det danske marked. Så Vinbladet skulle […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Penfolds nye 21 kollektion

    Ikon-vinen Grange er spydspidsen i Penfolds “Australien Collection 21”, som netop nu lanceres på det danske marked. Vinbladets udsendte var til stede ved lanceringeren på Restaurant Formel B og mødte en locked down Peter Gago på videolink fra Melbourne. Først en varedeklaration, så I på forhånd kender mine fordomme om mega brands, storproduktion og endnu […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Aligoté – den grimme ælling?

    Hvid Bourgogne er uløseligt knyttet til Chardonnay, men appellationsreglerne tillader også rene Aligoté-vine. Aligoté er dog normalt henvist til at stå i skammekrogen som en helt igennem sekundær drue, der mest er sat i verden for at blive tvangsgiftet med solbærlikøren Crème de Cassis og blive transformeret til en Kirr. Men Aligoté fra de rette […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Dona Otília – portvinsarven efter bedstemor

    Når man tænker på portvinens popularitet i Danmark, kan det ikke andet end vække glæde, at der med jævne mellemrum dukker nye mærker op. Det er godt for bredden og variationen. Dona Otília er forholdsvis ny på markedet, da mærket først blev lanceret i 2015. Bag står Otília Timoteo, som er 3. generation af vinproducenter […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Großes Gewächs 2019/2020

    Den første dag af de tre dage, som årets VDP-smagning i Wiesbaden varer, var udelukkende forbeholdt de druesorter, der kan laves Großes Gewächs af – med undtagelsen af druen riesling. Tyskland er selvfølgelig par excellence ”Rieslingland”, men det har så hamret sig så meget ind i bevidstheden på mange, at hvad der ellers findes ikke […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Riesling GG 2019/2020

    Også i år stod denne storartede vinsmagning i Coronaens tegn, med alt hvad dertil hører af afstandsregler etcetera. Som i det foregående år, var deltagere altså fordelt over flere sale. I år sad jeg inde i selve Kurhaus Wiesbaden i en imponerende sal med meget højt til loftet. Et andet sted i bygningen var der […]

    Læs mere