Smagninger

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Montecarubbo 2018

    Høsten er overstået på Montecarrubo. Årgang 2019 er i hus, men i hvilket hus. Sit eget hus, Montecarrubo har fået sin egen vinkælder. Vinmarkerne, der omgrænser den smukke, klassiske, gulfarvede bolig med Vigna Grande vest for, og Vignole øst for hovedbygningen, kan med deres små, modne syrahdruer bogstavelig talt ”gå” ned til den nye kælder, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vintage 2017 – et mirakel?

    Vintage Port anses for at være den fornemste portvinstype, og den udmærker sig ved en fascinerende og markant årgangsforskel. Det er derfor vigtigt at vælge det rigtige år, når man investerer de ganske mange penge, som Vintage Port efterhånden er løbet op i. Yderligere kræver rigtig god Port ofte 10 års lagring eller længere, før […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Pinot Noir fra hvor?

    Den smager meget af Pinot Noir, men den smager ikke af Bourgogne. Alle vinkendere er stødt på Pinot Noir fra ”den nye verden” og ”den gamle verden”, hvor man forsøger at lave en Pinot Noir med Bourgogne som forbillede. Det lykkes bedre og bedre. Erik Sørensen Vin har sendt en sjov serie med seks forskellige […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bedste Alsace-riesling 2019

    Ideen om en kvalificeret forbruger-guide til gode køb er baggrunden for et nyt tiltag fra sammenslutningen af vinproducenter i Alsace. Nærmere bestemt drejer det sig om at smage og udvælge de bedste tørre Alsace-riesling med lokale, nationale juryer som dommere. Konkurrencen har fået titlen “Best Riesling Alsace” og fik i 2019 verdenspremiere i Danmark. Her […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bedst i 2018? – toppen af tysk riesling i årets test

    Igen i år afholdte VDP (Verein der Deutsche Prädikatsweingüter) deres enestående præsentation af medlemmers kunnen. Vinsmagningen er specielt forbeholdt 150 vinjournalister, sommeliers og vigtige vinhandlere fra hele verden. Som sædvanlig var vinsmagningen ekstremt godt organiseret (world class – findes ikke bedre på denne klode). Denne gang var der 464 vine, der kunne prøvesmages over tre […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Forrygende Guigal

    ”Guigal’s ekstraordinære trio af enkeltmarksvine fra Côte-Rôtie er i en klasse for sig. Det er ubegribeligt intense og koncentrerede vine med en uforlignelig balance og fantastisk kompleksitet. Vinifikationen af de tre cuvée’er varierer en smule, og filosofien er at tilpasse den, så terroirets naturlige karakter fremhæves mest muligt. Lagringen er derimod identisk: hele 42 måneder, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Tenuta di Trinoro 2016

    Andrea Franchetti har det som Susanne Bier: Han er mere berømt og værdsat i udlandet end i sit eget hjemland. Men de har mere tilfælles, de kan begge producere mesterværker, der er geniale og samtidig rammer det brede publikum. Det har samtidigt været deres problem i de mere elitære miljøer inden for hver deres branche. […]

    Læs mere