• Fra sektionen:

    Tenute Lunelli – fra bobler til rødvin

    Siger man Ferrari, vil langt de fleste tænke benzinosende formel1-løb og ikke eksklusiv italiensk Spumante – Italiens svar på Champagne. Ikke desto mindre er Trento-firmaet Ferrari et godt bud på at være Italiens dygtigste producent af boblevine, og familien Lunelli overtog Ferrari-navnet så langt tilbage som i 1952. Men familien har fortsat nye ambitioner, og […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bordeaux 2018 + 17, 16, 15, 14

    Hver årgang ”en-primeur” bliver sat i relief af den aktuelle situation i verden. Gennem de sidste 30 år i Bordeaux har jeg oplevet naturkatastrofer, krige, finanskriser, revolutioner, alt mens verdens bedste vine, mens de endnu ligger på fad, bliver bedømt, på kvalitet, karakter og pris. Årgang 2017 og 2018 rummer ingen rigtig overordnet katastrofe, der […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Jubelåret 18 – nu på flaske

    “Et nyt højdepunkt for dansk vin” siger vinbonden Sven Moesgaard, fra Skærsøgaard, om rekordsommeren 2018. En opmuntring efter 2017-årgangen, der blev udråbt til at være Annus Horribilis, det værste år nogensinde. ”Aldrig tidligere har vi haft vine af så veludviklede druer som fra 2018. Den helt usædvanlige varme sommer var god for alle vores vine […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Alto Piemonte på vej op

    Alto Piemonte er den fælles betegnelse for den nordligste del af Piemonte. Ligesom Langhe i syd omfatter Barolo, Barbaresco, Roero osv., er Alto Piemonte stykket sammen af små vindistrikter: Valli Ossolane, Bramaterra, Coste della Sesia, Lessona, Boca, Fara, Ghemme, Sizzano, Colline Novaresi og Ghemme. To af dem – Ghemme og Gattinara – er omfattet af […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Tre trosretninger, to vinguder og tre vingårde

    Et besøg i Petra, den rosenrøde by, som nabatæerne huggede ind i klippesiderne i uvejsomme kløfter mellem det Døde og det Røde Hav, står højt på ønskelisten hos mange. Petras imponerende gravmæler er Jordans ubestridt største seværdighed, men det kræver et besøg i museet ved indgangen til Petra at knytte forbindelsen mellem Petras to vinguder: […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Château Pesquié – en perle fra Ventoux

    Rhône er hjemsted for flere af verdens mest berømte vinområder – eksempelvis Châteauneuf-du-Pape, Hermitage og Gigondas. Men især det sydlige Rhône er så stort og så sammensat, at mange glimrende kommuner ufortjent bliver overset i distriktets overdådige mangfoldighed. En af de bedste kilder til autentiske Rhônevine med et bemærkelsesværdigt godt forhold mellem pris og kvalitet […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Blending for begyndere

    Jeg sætter pipetten ned i det lille glas med 18 års hvid portvin, suger lidt op. Afmåler, noterer og lader det falde ned i mit glas. I glasset er der allerede et basisblend af hvid reserva fra Ramos Pinto – et blend, som består af flere årgange fadlagret hvid portvin med en gemmesnitsalder på ca. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Tørre topvine i Douro (2)

    I en tidligere artikel i Vinbladet ”Tørre topvine i Portvinsland” har jeg givet en introduktion til de portugisiske Douro DOC vine og deres udvikling over de sidste 20 år fra lokale overskudsvine fra portvinsproduktionen til bordvine i international topklasse fra Quinta do Vale Meao, Quinta do Vale Dona Maria, Quinta do Vallado, Niepoorts Quinta de […]

    Læs mere