• Fra sektionen:

    Noval & Nacional

    Quinta do Noval ligger i hjertet af Dourodalen. Fra de omkring 145 hektar vinmarker, anlagt som et stort amfiteater, skuer man mod byen Pinhão og dourofloden, der, opdæmmet og kontrolleret, flyder langsomt og dovent ned mod havnebyen Porto. Quinta do Noval er et lille herresæde, smukt renoveret med store værelser, en smuk spisestue, en klassisk […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Clos Romane

    Rhôneområdet har sin helt egen opskrift på, hvordan man skruer en klassifikation sammen. Det er et ægte hierarki, hvor man – hvis man ikke er født med kors og bånd og stjerner på – skal gøre sig fortjent til at rykke op i rangordenen. Man starter som basal Côtes du Rhône uden stedangivelse, og med […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Stor vin til lille pris

    Der står det, helt ubemærket på et hjørne midt mellem Château Cos d’Estournel og Château Lafite Rothchild. Et stor hus, en patriciervilla, der er havnet ude på landet. På ingen måder prangende, ingen tårne og spir. Huset hedder Château Cos Labory opkaldt efter den tidligere ejer François Labory. I 1845 blev slottet købt af Louis […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Verdensklasse smagning 2005 – 1955

    En slags regional landskamp, venstre bred i mod højre bred. Vi er i Bordeaux og lader to af de største og mest berømte slotte dyste mod hinanden. Hvilket slot klarer sig bedst i en vertikalsmagning hvor ældste årgang er 1955? Slottene er Château Mouton-Rothschild og Cheval-Blanc og vinene kommer fra udlandsdanskeren Johannes la Cour. Kvalitet […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vinho Verde til sommeren

    Når den danske sommer er varm og solkinsfyldt er trangen til lyse, lette og friske hvidvine langt større end de rødvine vi normalt drikker til mørket, gråvejret og skyerne. Nyt er altid spændende, så hvorfor ikke prøve noget andet en Chardonnay, Sauvignon Blanc eller Riesling? Det gamle hvidvinsområde Vinho Verde (”vinhos verdes” – den grønne […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Colombos Bier

    Etik sælger – ikke mindst når de gode intentioner kombineres med en tilsvarende god historie, og det gælder også indenfor vinverdenen. Salgstallene for økologisk vin er på vej mod himlen, og ord som bæredygtighed og ansvarlighed for markarbejderne dukker stadig hyppigere op i vinannoncerne. Den berømte vinmager og Rhônevinproducent Jean-Luc Colombo har fundet en ny […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Négociant’ernes egne bourgogner

    Bestil husets vin på en restaurant og du får med det samme en fornemmelse af hvor restauranten rent kvalitetsmæssigt ligger på den vinøse side. Det samme med basisvinen fra ét af de mange négociant-huse i Bourgogne. Du får her en fornemmelse, ikke alene af husets kvalitet, men i høj grad også af husets stil. Vinbladet […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Unikt samarbejde i Rioja

    Lidt uden for den lille by Haro i nordspanske Rioja ligger jernbanestationen omringet af syv af Riojas bedst kendte vingårde, bodegaer. De konkurrerer på livet løs om at få deres vine ind på restauranter og hos vinhandlere, men én gang om året – nu på tredje år – slår de sig sammen om en formidabel […]

    Læs mere