• Fra sektionen:

    Pinot til 96 point

    Baden er Tysklands 3. største vinregion der går fra grænsen til Schweitz (Basel) i syd til vinområdet Franken i nord. En strækning på over 400 kilometer. Syd for Offenburg i byen Lahr skærer en dal sig ind i Schwarzwald, og det er i denne dal, på de sydvendte skråninger, at parret Markus og Tanja Wöhrle dyrker deres […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Nye Superdouronesere

    I maj 2017 blev den første store smagning af bordvine fra Douro afholdt for internationale journalister. Et event, der vil blive gentaget hvert år for at fokusere på de nye årgange og for at gøre verden opmærksom på at druer, plantet langs den 937 kilometer lange Douroflod i Portugal, kan frembringe andet end portvine. Den […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Fart på i Piemonte

    Besøgte man så sent som i 1970’erne vindistrikterne Barolo og Barbaresco, fik man indtryk af en lettere søvnig region. Her gjorde man, som man altid havde gjort. Barbera og Dolcetto blev produceret i store mængder, uden at der blev tænkt større tanker om kvaliteten. Det var jo bare den vin, man lokalt drak dagen igennem. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Philippe Pacalet

    For en snes år tilbage var hardcore Bourgogneentusiaster overbeviste om, at den ægte Bourgogne kun kunne skaffes fra producenter, der selv dyrkede druerne og selv vinificerede og lagrede vinen. Var vinen fra en Negociant – altså en vinkøbmand der blot indkøbte druer eller vin, men ikke arbejdede i marken – var det nogenlunde lig med […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Pioneren Allegrini

    Ved sin død i 1983 var Giovanni Allegrini respekteret som både bevarer af klassisk Valpolicella og Amarone og som foregangsmand på områder som opbinding af vinstokke og satsning på Corvina-druen. I Valpolicella var vinstokkene traditionelt bundet op efter pergola-systemet, men efter et besøg i Napa Valley vendte Giovanni Allegrini hjem med nye idéer.Han havde set […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Laudrup Vin & Gastronomi

    “Spansk vin. Hvad skal vi med det?”, sagde Per Buhl, leder af Laudrup Vinimport i 2004 på et seminar i Chile og Argentina, som jeg havde fornøjelsen af at tale ved. Men i dag er Laudrup – der netop begyndte med spansk vin- fuld af optimisme for vinene fra Spanien. “Vi har kun set begyndelsen”, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Mr. ”Drink Me”

    Dirk Niepoort er Portugals enfant terrible og Portugals vinunderbarn. Han er en krukke, men en krukke med indhold. Han er genert, tilbageholdende og alligevel utrolig synlig. Een af de store lokomotiver i både Douro Boys og Baga Friends. Med overalt i den nordlige del af Portugal, igangsætter, skaber af en hel ny trend af vine, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Riesling Rules!

    Den største VDP (foreningen af de bedste tyske vinproducenter) vinsmagning, der finder sted hvert år, er smagningen af “Große Gewächse” i slutningen af august, få dage før vinene bliver frigivet den 1. september. Begivenheden er en af de bedst organiserede vinsmagninger på denne planet, specielt hvis man tager antallet af inviterede prøvesmagere og antallet af […]

    Læs mere