Andrea Franchetti aftappede sin første Passorosso (dengang kaldet Passopisciaro) i 2001. Det markerer han her 20 år efter med en helt særlig vin, der har fået navnet “20 anni”. Den fås kun i en magnum udgave med vingårdens logo og Franchettis personlige signatur på en hvid baggrund. Kun 1.550 magnum lavet på druer fra 2019-årgangen […]
Fra sektionen:
Danmark er, i forhold til indbyggertal, verdens største importør af vine fra Alsace. Og her er al den vin, som danskerne tager med hjem i bil fra Alsace, ikke medregnet. Alsace kan noget og har altid kunnet noget. Agroturisme eksisterede langt før det blev et begreb i vinens verden, og det var ikke kun for […]
Det var med lige dele ærefrygt og skepsis, da jeg for over 20 år siden trak proppen op på en af de første danske rødvine. Det var en Rondo-vin, som Michael Gundersen på forsøgsbasis havde fremstillet hjemme i sin have. Skepsissen blev forvandlet til forundring over, at man i det kølige Danmark kunne fremstille en […]
“Da min far, Jean-Pierre Mouiex, lå på sit yderste på hospitalet, uden jeg i de sidste dage havde haft nogen kontakt med ham, viftede han pludselig med den ene hånd. Jeg forstod det med det samme, han ville have dét, som lægerne havde forbudt ham på hospitalet, et glas vin”, fortæller Christian Mouiex. Kort efter […]
Fra sektionen:
Portugal rummer mange glimrende distrikter, hvis vine vi alt for sjældent ser på supermarkedernes hylder. I flæng kunne man nævne Alentejo, Estramadura, Setubal, Bairrada og sidst, men ikke mindst Dão. Skulle man pege på ét særligt lovende i denne flok, ville mit valg falde på Dão. Området er nabo til det succesombruste Douro-område, og det […]
Fra sektionen:
Sammenligner man spanske rødvines pris og kvalitet med tilsvarende portugisiske, er de spanske typisk klart foran Portugal på point. Men Portugal har et kvalitetsvin-potentiale af samme kaliber som det spanske, og producenterne i Dourodalen har allerede bevist dette med al ønskelig tydelighed. Douro har dog også haft de bedst tænkelige forudsætninger, da de succesfulde portvine […]
Jeg møder en storsmilende Jasper Morris i landsbyen Bouilland, i Bourgogne, hvor han bor. Herfra har han de sidste par år arbejdet intenst på at færdiggøre sin længe ventede og efterspurgte 2. udgave af “Inside Burgundy”, der får verdenspremiere i London den 15. september. Jasper Morris blev Master of Wine (MW) i 1985. Han har […]
Borie Manoux er et klassisk købmandshus, der sælger vine. Men det er mere end det. Ingen nuværende person i Bordeaux har præget og præger udviklingen så meget som ejeren og direktøren Philippe Castéja. Borie-Manoux opkøber vine og druer, blander mærkevine, sælger vine fra andre slotte og producerer også egne vine fra nogle af de mest […]
