• Fra sektionen:

    Antinori i 26. generation

    Allegra Antinori er den 26. generation i Antinori-familien. En af Firenzes ældste familier, hvis handelshistorie startede allerede i 1200-tallet, dengang med silke – og ikke vin. Vi er i Palazzo Antinori, familiens residens på Piazza Antinori, et stenkast fra Arno-floden midt i Firenzes gamle bydel. Palazzo Antinori er et renæssancepalads med egen have i centrum […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Rosé fra Provence

    For blot få år siden var rosévinene henvist til skyggetilværelsen på bageste hylde i supermarkedet, men i dag har de lyserøde vine i den grad taget revanche. De vil uden tvivl fejre endnu større triumfer i år, hvis ellers sommeren arter sig fornuftigt, for rosé er en ægte sæsonvin. Den gode nyhed er, at rosévinenes […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Chile helt i top

    Efter 30 års stadig og stædig kamp for sit lands vine kan Eduardo Chadwick nu smile og konkludere: ”Den største udfordring var at opnå anerkendelse, at få Chile markeret på kortet. Det forekom næsten at være en umulig opgave”. Chile var i 1990’erne helt ude, fortsætter han, og fortæller, at Chile end ikke var at […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Moueix i 18, 17, 16 & 15

    ”Årgang 2017 blev en god årgang, men det er ikke nogen stor årgang”, fortæller Christian Moueix. ”Jeg var i begyndelsen meget pessimistisk, blev intellektuelt påvirket af forårsfrosten hvor vi var ved at miste en hel høst. Men vi reddede den med hundrede og hundrede af vokslys i vinmarken, 25 personer tændte et lys i mørket”. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Haut-Bages Libéral

    Som nabo til Château Latour og Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande kan Château Haut-Bages Libérals vinmarker ikke ligge bedre. Alligevel er det først i de seneste år slottet er begyndt at producere rigtig store vine, med årgang 2000 som et vendepunkt – det år hvor ejeren, Claire Villars Lurton, selv producerede sin første årgang. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bedste blindsmagere 2019

    På billedet ses de nyslåede Danmarks-mestre i blindsmagning – fra venstre Terkel Tolstrup, Lasse Sterup og Rasmus Vejbæk-Zerr. Deres tre-mandshold konkurrede mod 53 andre hold under navnet “Rotunden”, og ja, det har noget at gøre med Menu i Hellerup, i Rotunden, hvor Rasmus Vejbæk-Zerr er købmand og medejer, kendt ikke mindst for en velassorteret vinafdeling. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bio-vine på Médoc

    Den biodynamiske tanke har nu for alvor bidt sig fast på Médochalvøen. Men, 2018 blev for flere af slottene lidt af et mareridt med en meldug, der i perioder var helt ude af kontrol, ikke bare under blomstringen, men også i juni og juli måned hvor regn og så varme – og så regn igen […]

    Læs mere