• Fra sektionen:

    Grand Cru kontra 1. Cru

    Det ligger i luften: Grand Cru koster penge – rigtig mange penge. Bourgogne Grand Cru er og har altid været en kostbar fornøjelse og diskussionen om, hvorvidt flaskeindholdet nu også er de mange penge værd, slutter nok aldrig. Selv om Bourgogne er et godt bud på at være verdens mest upålidelige vindistrikt, når det gælder […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Charme frem for koncentration

    Erwan Faiveley, årgang 1979, er syvende generation i Maison J. Faiveley med hjemsted i Nuits-St. Georges. Han overtog det 192 år gamle Bourgogne-hus i 2005 efter faderen, Francois, og har siden sat turbo på både opkøbet af vinmarker og på ændringer i produktionen. Faiveley var oprindelig udelukkende negociant, altså involveret i køb og salg af […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Verdensklasse

    Mother Nature is the only boss – var Laura Bianchis kommentar da jeg sidst mødte hende og udtrykte min begejstring for de flotte vine, der årgang efter årgang, i al deres forskellighed, kommer fra familiens vingård. Laura Bianchi vandt det italienske mesterskab i femkamp for kvinder, var på landsholdet og havde sit eget advokatfirma i Sienna, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Malbec – Argentinas hjertebarn

    Argentinas mest populære drue er Malbec, der har udkonkurreret berømtheder som Cabernet Sauvignon og Merlot, når det gælder førstepladsen i landets vinmarksarealer. Men Malbec trådte sine barnesko i Frankrig, hvor den for hundrede år siden var en vigtig bidragyder til Bordeauxs bedste vine, men det hører fortiden til. I dag er det Argentina, der for […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Dansk succes i Spanien

    Et af Spaniens store vinhuse er dansk ejet og ledet! Men få kender Hammeken i Danmark, selvom Danmark (endnu) er firmaets største marked. Vinmageren er også dansk og valgt som “årets vinmager” i Bacchus, Spaniens ældste vinkonkurrence*. David Tofterup, hedder han. I midten herforoven er det hans bror, Jonas Tofterup, der som stedfortræder modtager prisen. Hammeken […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Her fødtes Nebbiolo

    Piemonte er vist i de fleste vininteresseredes optik synonymt med Barolo og Barbaresco. Men Piemonte er meget mere, da regionen jo strækker sig fra Middelhavet i syd til Schweiz i nord og grænser op mod Valle d’Aosta i vest og Lombardiet mod øst. Novara er hovedbyen i det nordlige Piemonte, og rundt om den ligger […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Saint-Émilion og Pomerol

    I Appellation Saint-Émilion er 2016 et godt år med store og harmoniske vine med en mere ensartet kvalitet. Færre og færre slotte laver overkoncentrerede vine med for stor markering af ny eg. Andet år i træk hvor Appellation Saint-Émilion er blandt de bedste appellationer i Bordeaux. Jeg finder årgang 2016 lidt større end 2015, måske […]

    Læs mere