Fra sektionen:
En tændt adventskrans er uundværlig som budbringer om Julens nærhed. Men hvorfor nøjes med at nyde stearinlys, når man samtidig kan drikke et glas portvin, mens man beundrer de røde bånd og de flakkende flammer? Det giver lige julestemningen et ekstra skub i den rigtige retning og nu kan man samtidigt blive lidt klogere ved […]
Fra sektionen:
Covid-19s nedlukninger og restriktioner har betydet at alle store internationale vinmesser er blevet aflyst, men nu er den kedelige udvikling vendt med ProWine China 2020 i Shanghai. Man fornemmer et lettelsens suk i den internationale vinverden og fra arrangørerne – verden er ikke helt sig selv, men næsten. I løbet af tre messedage, fra den […]
Fra sektionen:
Italiens vinmarker myldrer med druesorter. Mange af dem har de færreste hørt om endsige stiftet bekendtskab med dem. For Piemontes vedkommende er det selvfølgelig rødvinene – Barolo, Barbaresco, Barbera osv. – som fylder mest i forbrugernes bevidsthed. Hvidvine som Arneis, Cortese (Gavi), Verdicchio, Moscato og selvfølgelig Soave har vundet indpas på det danske marked. Men […]
Fra sektionen:
I 2019 var Danmark verdens næststørste importør af vine fra Alsace. Efter en smagning af 24 riesling vine fra det populære distrikt, organiseret af de alsaciske vinbønders fælles markedsføringorgan CIVA, er konklusionen da også entydig: de danske importører, fra de største til de mindste, har et udbud af endog særdeles gode riesling vine fra Alsace, […]
Fra sektionen:
Under overskriften ”The Ultimate French Wine Experience” afviklede den fremtrædende Languedoc-producent Gérard Bertrand for nylig en digital smagning af 10 vine fra hans efterhånden mange besiddelser. Siden faderen, Georges Bertrands alt for tidlige død i 1987 har den dengang kun 22-årige Gérard Bertrand forvaltet sin arv, og han må siges at have gjort det ret […]
Fra sektionen:
Loire er tæt forbundet med hvidvine, og hidtil har distriktets rødvine været forbeholdt en snæver kreds af entusiaster, der satte pris på vinenes unikke personlighed. Loires kølige klima har hidtil gjort det svært at opnå tilstrækkelig modning af rødvinene og få styr på syrebalance og tannintype. Men et lunere klima indvarsler nye, lovende takter for […]
Fra sektionen:
Selv om Loire er et af de største franske vindistrikter, ser man forbavsende få af disse vine på supermarkedernes hylder. Vinenes pris og kvalitet taget i betragtning, kan det godt undre. Noget af forklaringen skal sikkert søges i, at Loire langt overvejende eksporterer hvidvine, og det er jo rødvine, der for alvor udløser købelysten hos […]
Fra sektionen:
Francisco Baettig og Carlos de Carlos V er gamle bekendte. Baettig, til venstre på billedet, i kraft af sit mangeårige arbejde som vinmager for chilenske Viña Errazuriz og Carlos de Carlos som eksportchef. For en halv snes år siden besluttede de at slå sig sammen om et projekt 600 km syd for Santiago de Chile […]
