ITALIEN fra nord til syd

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Verdens sjoveste vin

    Vinbladet har bedt Danmarks nok største Lambrusco-aficionado, Carlo Merolli,  give en introduktion til det han selv benævner som verdens sjoveste vin. Af Carlo Merolli ”Øv, er Lambrusco rød?” Så sikkert som amen i kirken er der altid nogen, de fleste faktisk, der bliver overrasket og stiller det spørgsmål. I Danmark altså hver gang der er en […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Om Lambrusco og meget mere

    Siger man Lambrusco, rynker mange vindrikkere på næsen. Herunder denne artikels forfatter. Men da man aldrig skal sige aldrig, begav Vinbladet sig frivilligt til Emilia, den vestlige del af regionen Emilia Romagna, for at opleve vinene herfra og dermed uundgåeligt også Lambrusco. Antipatien mod denne mousserende vin – som i sin autentiske version er rød […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Barbera fra Cantina di Nizza

    Der var engang, hvor begrebet ”vinkoopeativer” kunne give associationer om lavprisvin i store mængder og måske rykke lidt i den indre vinsnob hos nogle forbrugere. Om det stadig er tilfældet ved jeg ikke, men i Piemonte ligger der et af slagsen, nemlig vinkooperativet Cantina di Nizza, som udfordrer begrebet på en ny måde. De laver […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Enken der kan noget med vin

    Det hele begyndte, da en 20-årig Elisabetta sidst i halvfjerdserne mødte Paolo Angelini, søn af manden bag Italiens største producent og distributør af farmaceutiske artikler. Parret giftede sig og flyttede til New York for at drive et hotel, som Paolos far havde købt, men efter at være vendt tilbage til Rom, var det filmproduktion, Elisabetta […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Pinot Nero – en Italiensk udfordring

    Flere og flere vindistrikter har luret Bourgogne kunsten af og producerer glimrende Pinot Noir, som endda kan være svære at skelne fra de erklærede rollemodeller i Côte d’Or. Kølige områder i Oregon, New Zealand, Chile og ikke mindst i Tyskland er godt på vej mod dette indbringende mål. De er endda ganske enige med burgunderne […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Anteprima i Marche

    Piceno Open er en såkaldt anteprima, som i år blev afviklet for tredje gang i den italienske Marche-region. Begivenheden omfatter blindsmagninger af hvidvinene Pecorino og Passerina samt rødvinene Rosso Piceno og Offida Rosso. Derudover er der mulighed for at besøge vinproducenter i området. Italiensk hvidvin har generelt ikke nogen større gennemslagskraft hos danskerne. Måske fordi […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Gode køb fra Piemonte

    I 1978 etablerede den veronesiske vinhandler Silvano Piacentini Cantine Gemma i den piemontesiske kommune Serralunga d’Alba med det formål at fremstille egnstypiske, drikkelige vine til fornuftige priser. I 1990 blev Giorgio Barbero ansat til at stå for produktionen, og han er stadig den, der styrer tingene. I dag sammen med Silvanos søn, Luigi. Cantine Gemma […]

    Læs mere