ITALIEN fra nord til syd

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Vinen med de mange ansigter

    Barbera har i meget lang tid været den mest udbredte druesort i Piemonte, men i løbet af de seneste 20-25 år er det gået dramatisk tilbage. Fra knap 50.000 hektar i 1990 til godt 20.000 i dag. Det er umiddelbart paradoksalt, for Barbera oplever en stigende popularitet på eksportmarkederne. Men der er selvfølgelig en forklaring. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Etna i udbrud

    Den strålende danske bog ”Italiensk Vin” rangerer de italienske vinregioner efter principperne indenfor cykelsporten, og der er to distrikter, der må dele førertrøjen: Piemonte og Toscana. Mit gæt er, at indenfor få år kommer der et tredje fuldgyldigt medlem af førergruppen, nemlig den imponerende soloudbryder Sicilien, der p.t. rangerer beskedent som en del af Gruppettoen. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Verdensklasse

    Mother Nature is the only boss – var Laura Bianchis kommentar da jeg sidst mødte hende og udtrykte min begejstring for de flotte vine, der årgang efter årgang, i al deres forskellighed, kommer fra familiens vingård. Laura Bianchi vandt det italienske mesterskab i femkamp for kvinder, var på landsholdet og havde sit eget advokatfirma i Sienna, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Her fødtes Nebbiolo

    Piemonte er vist i de fleste vininteresseredes optik synonymt med Barolo og Barbaresco. Men Piemonte er meget mere, da regionen jo strækker sig fra Middelhavet i syd til Schweiz i nord og grænser op mod Valle d’Aosta i vest og Lombardiet mod øst. Novara er hovedbyen i det nordlige Piemonte, og rundt om den ligger […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bedre og bedre

    Tre kvarters kørsel østpå fra Bologna ligger Faenza. En by kendt for sine talrige keramikere – ordet fajance er en forvanskning af byens navn – og for den årlige ”Vini ad Arte”, en to dages præsentation af den nye årgang Sangiovese Romagna. I år afviklet for 12. gang. Sangiovese er den dominerende druesort i Toscanas […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Verdens sjoveste vin

    Vinbladet har bedt Danmarks nok største Lambrusco-aficionado, Carlo Merolli,  give en introduktion til det han selv benævner som verdens sjoveste vin. Af Carlo Merolli ”Øv, er Lambrusco rød?” Så sikkert som amen i kirken er der altid nogen, de fleste faktisk, der bliver overrasket og stiller det spørgsmål. I Danmark altså hver gang der er en […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Om Lambrusco og meget mere

    Siger man Lambrusco, rynker mange vindrikkere på næsen. Herunder denne artikels forfatter. Men da man aldrig skal sige aldrig, begav Vinbladet sig frivilligt til Emilia, den vestlige del af regionen Emilia Romagna, for at opleve vinene herfra og dermed uundgåeligt også Lambrusco. Antipatien mod denne mousserende vin – som i sin autentiske version er rød […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Barbera fra Cantina di Nizza

    Der var engang, hvor begrebet ”vinkoopeativer” kunne give associationer om lavprisvin i store mængder og måske rykke lidt i den indre vinsnob hos nogle forbrugere. Om det stadig er tilfældet ved jeg ikke, men i Piemonte ligger der et af slagsen, nemlig vinkooperativet Cantina di Nizza, som udfordrer begrebet på en ny måde. De laver […]

    Læs mere