ITALIEN fra nord til syd

Tilfældig artikel RSS

  • Fra sektionen:

    Forførende hvidvine

    Gardasøen har i et par menneskealdre været blandt danskernes foretrukne destination i Norditalien. Måske især de modne danskere, men da de normalt også interesserer sig for at spise og drikke godt, burde ikke blot Soave, Valpolicella, Amarone og – måske Bardolino – være blandt favoritterne, men også hvidvinene fra Lugana. Sådan er det bare ikke […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Hvidt og rødt fra Isonzo

    For godt 100 år siden var Isonzo ikke kendt for sin vin, men for 12 slag udkæmpet fra sommeren 1915 til efteråret 2017 mellem Italien og Østrig-Ungarn. Mere end en halv million soldater mistede livet i træfningerne, som var blandt de værste under Første Verdenskrig. En af dem, som beskrev infernoet, var Ernest Hemingway. Han […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Nebbiolo vinder

    Den nordligste del af Piemonte, Alto Piemonte, består af et kludetæppe af appellationer grupperet omkring hovedbyen Novara. Vi er et godt stykke vej fra Langhe med dets berømtheder Barolo, Barbaresco, Barbera osv. Men Alto Piemonte er på vej. Godt på vej endda. Det blev på ny konstateret, da der sidst i marts for anden gang […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Fra hellig til profan

    Montefalco er en lille højt beliggende by i italienske Umbrien. Ikke et sted man sådan umiddelbart kommer forbi. Flyver man til Rom, er der mere end to timers køretur ad for det meste snørklede veje gennem øde egne og forbi andre små, ukendte byer. Var det ikke for en markant, lokal rødvin, kunne Montefalco næppe […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    I skyggen af Toscana

    Alle kender Toscana og Chianti, men hvad med Romagna? Chianti er Sangiovese (og nogle andre tilladte druesorter). Romagna er Sangiovese og tilmed hjemsted for kloner af Sangiovese, som er eftertragtede af de bedste producenter i Toscana. Vinene er blevet bedre og bedre i de senere år, og forholdet mellem pris og kvalitet er langt bedre […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Strejftog i Piemonte

    For de fleste er vinlandet Piemonte nok ensbetydende med Barolo og Barbaresco. Måske også Barbera, Dolcetto og Moscato, men blikket er under alle omstændigheder rettet mod de to bedst kendte appellationer. Piemonte er dog mere sammensat end som så. Nærmest som et kludetæppe af vindistrikter. Det begynder oppe nordpå ikke langt fra Lago Maggiore og […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Amarone uden genveje

    Amarone for mindre end 100 kr. for en flaske burde være forbudt. Simpelt hen fordi det ikke kan lade sig gøre at fremstille den ægte vare så billigt. Ikke desto mindre vrimler markedet med den type tilbud, ligesom der heller ikke er mangel på såkaldt ripasso til opsigtsvækkende lave priser. Den fornuftige regel om i […]

    Læs mere