• Fra sektionen:

    Bordeaux 2019

    ”Hver årgang ”en-primeur” bliver sat i relief af den aktuelle situation i verden” – skrev jeg sidste år og fortsatte:  ”årgang 2017 og 2018 rummer ingen rigtig overordnet katastrofe, der sætter alt i relief”. Det kan man ikke sige om en-primeur smagningen af årgang 2019. Corona, corona og corona har overskygget alt, selv solen, overophedningen, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Etiketten – det første møde

    “Japanerne er allerede begyndt at plukke”, lød det fra bønderne i august måned i Bordeaux. Senere forstod de, at det var den grønne høst, hvor udbyttet blev reduceret under druernes farveskifte. Det var i 1983, året hvor Château Lagrange blev købt af den japanske Suntory-gruppe med Keizo Saji som præsident. Gruppen havde, set med datidens […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Lafite i Danmark

    Der er altid noget meget dragende over Château Lafite Rothschild. Noget ophøjet og samtidigt noget meget jordnært. Noget mystisk og alligevel noget familiært. Noget romantisk, imødekommende og alligevel afvisende, privat og samtidig, hvis man har økonomien i orden, meget tilgængeligt. Jeg elsker cykelturen fra Pauillac op mod Château Cos d’Estournel. Jeg har kørt ruten over […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Hvor er Bordeaux på vej?

    Vi forlod Bordeaux for tyve år siden efter at have tilbragt et kvart århundrede der. Det var glade år. Selvfølgelig gik det op og ned, men det gælder jo overalt, men for mig som vinbonde opnåede jeg i de år alt hvad jeg kunne håbe på. Jeg fik den gård jeg bestyrede, i firserne, ind […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Moueix i 18, 17, 16 & 15

    ”Årgang 2017 blev en god årgang, men det er ikke nogen stor årgang”, fortæller Christian Moueix. ”Jeg var i begyndelsen meget pessimistisk, blev intellektuelt påvirket af forårsfrosten hvor vi var ved at miste en hel høst. Men vi reddede den med hundrede og hundrede af vokslys i vinmarken, 25 personer tændte et lys i mørket”. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Haut-Bages Libéral

    Som nabo til Château Latour og Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande kan Château Haut-Bages Libérals vinmarker ikke ligge bedre. Alligevel er det først i de seneste år slottet er begyndt at producere rigtig store vine, med årgang 2000 som et vendepunkt – det år hvor ejeren, Claire Villars Lurton, selv producerede sin første årgang. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bio-vine på Médoc

    Den biodynamiske tanke har nu for alvor bidt sig fast på Médochalvøen. Men, 2018 blev for flere af slottene lidt af et mareridt med en meldug, der i perioder var helt ude af kontrol, ikke bare under blomstringen, men også i juni og juli måned hvor regn og så varme – og så regn igen […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Bordeaux 2018 + 17, 16, 15, 14

    Hver årgang ”en-primeur” bliver sat i relief af den aktuelle situation i verden. Gennem de sidste 30 år i Bordeaux har jeg oplevet naturkatastrofer, krige, finanskriser, revolutioner, alt mens verdens bedste vine, mens de endnu ligger på fad, bliver bedømt, på kvalitet, karakter og pris. Årgang 2017 og 2018 rummer ingen rigtig overordnet katastrofe, der […]

    Læs mere