• Fra sektionen:

    Chateau d’Yquem

    Der er ikke mange steder i vinverdenen, hvor der er en ubestridt nummer et. Mon ikke der en del meninger om den bedste røde Bordeaux? Eller fineste Riesling fra Tyskland? Barolo/Barbaresco? Eller bedste Rioja. Selv Vega Sicilia fra Ribera del Duero får efter hånden konkurrence – bl.a. fra danske Pingus. MEN: fra Sauternes må diskussionen […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Et kald fra gud

    Vertheuil – det var her pilgrimmene gjorde stop inden den helt store rejse til fods mod målet, Santiago de Compostela. De fleste kom fra England, med båd, måske både søsyge og med garanti udmattede. Klosteret i Vertheuil på Médoc-halvøen i Bordeaux tog imod, gav pilgrimmene vand, suppe og brød – og vin fra klosterets egne […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vauthier i 2021 og 2022

    Familien Vauthier med faderen Alain, datteren Pauline og sønnen Edouard, er et monument i Saint-Émilion, i Bordeaux, ja i hele vinverdenen. Juvelen er Château Ausone, tidligere Premier Grand Cru Classé (A), nu, sammen med Château Cheval Blanc uden klassifikation efter eget ønske. Men vinmarkerne, anlagt i det første århundrede efter Jesus fødsel, taler deres eget […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Jean-Pierre Moueix’ vine i 2021 og 2022

    Christian Moueix fortæller om årgang 2021, at den er interessant, og at det i høj grad var vinbonden, der mere end naturen skulle tage beslutningerne. Årgang 2022 manglede sol, men havde til gengæld vand nok. Årgangen var mere til grusset jord end til den mere lerede jord, og alligevel lavede Christian Moueix så smukke vine. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Pichon Baron og andre AXA-vine i 2022

    Château Pichon Baron er forsikringsselskabet AXA’s kronjuvel blandt en perlerække af store vine. Jean-René Matignon har været teknisk direktør siden 1995, og Christian Seely direktør siden 2001. Jean-Renés sidste årgang var 2021. Pierre Montégut, der er teknisk direktør på Château Suduiraut, er den nye kældermester, nu både på Château Pibran og Château Pichon Baron. Sammen […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    2022 i Bordeaux vil gå over i historien – 2. del

    Indledning og smagning fra del 1. kan læses her Listrac-Médoc Château Clarke 2022 Koncentreret, lukket duft, mørke solbær og kirsebær. Tæt smag, nærmest jodagtig, markeret tannin og eftersmag med pakket, mørk frugt. 89-91 Château Fonréaud 2022 Moden duft med solbær, fyrnåle og nuancer fra fad. Fyldig smag, markeret, hård tannin og en eftersmag med friske […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    2022 i Bordeaux – vil gå over i historien

    Jeg har aldrig oplevet noget lignende i Bordeaux. Store træer, buske der er gået ud, skove med en undervegetation, helt brun, fyrretræer, som visne juletræer, ”den anden januar”, der for længst skulle have været båret ud. En gnist, en vestenvind, et bål, et flammehav, der på et splitsekund antænder et område på størrelse med Lolland. […]

    Læs mere