• Fra sektionen:

    Chadwick & Chile

    Chiles vinhistorie er forbundet med landets mest velhavende familier, der investererede i vinstokke og gæringstanke på deres landsteder udenfor hovedstaden Santiago. Blandt dem var Don Maximiamo Errázuriz, der i 1870 planter 300 ha med de traditionelle franske druesorter i Panquehue, i Aconcagua dalen. Han bygger et vineri med en stor underjordisk kælder efter fransk model […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Chile fra nord til syd

    Som en slank søhest strækker Chile sig 4.300 km fra nord til syd, mens landets bredde i gennemsnit kun er 177 km. En absurd facon på en nation, men med naturlige grænser -verdens største hav og 6.000 meter høje bjerge. Et land med en historie som Polen kun kan drømme om. I Chile skifter klimaet […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Carmenere

    Synet af Carmenere vinmarken i Chile, der efter høsten stod tilbage med flammende røde blade i solens sidste stråler, ville tage vejret fra de fleste. Hvordan denne druesort med sin fantastiske farvepragt i mere end et århundrede kunne forveksles med Merlot, er en gåde. Carmenere var kommet til Chile med en sending Bordeaux druesorter. Blandt […]

    Læs mere

  • Ib Bergkjær, Sigurd Müller Vinhandel, 2014

    Fra sektionen:

    Sigurd Müller

    Nordjyder er ofte af få ord, men det er på ingen måde tilfældet med Ib Bergkjær, direktør for Sigurd Müller Vinhandel i Aalborg. Han er en ekvilibristisk hurtigtaler, morsom og direkte: ”Hvis du spørger, hvordan det går, er svaret fantastisk. Der er ingen krise her, vi lever godt i det skjulte.” Vin og dialog er […]

    Læs mere

  • Lago, Vinexpo 2009

    Fra sektionen:

    Lago

    ”Vi elsker Bordeaux, det fylder meget hos os” – kommer det spontant og med glæde fra Lars Gregersen, der her ses sammen med sin kompagnon Ole Andreasen (th. i det grønne skrud) en sommerdag i juni 2009, hvor de bliver medlemmer af Bordeaux-vinbroderskabet La Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves, de Sauternes et de […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Pereira D’Oliveira-smagning

    ”Fremtiden det er gud og ikke mig” udtalte Arthur, den ældste bror fra Madeira huset Arthur de Barros e Sousa. Begge brødre havde cancer og ingen i familien havde lyst til overtage et så lille hus med en produktion på kun 3.000 flasker om året. Porten til Rua dos Ferreiros var derfor pludselig lukket i […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Madeira

    ”Kun en enkelt vin har vundet sin plads i historien på grund af den dårlige behandling den fik. Masochisten Madeira. Hvis den var forblevet på sin vidunderlige ø, eller blot var blevet sejlet de få hundrede kilometer til Europa, var dens enestående kvaliteter aldrig kommet til blomstring. Men dens skæbne var at lide tropernes hede […]

    Læs mere