Jan Sørensen

Nærmest født (1952) med et vinglas i hånden som søn af vinhandler Erik Sørensen i København. Var lidt af en rebel som ung, men arbejdede dog (fra 1967) for Erik Sørensen Vin sideløbende med gymnasiet og en uddannelse på Journalisthøjskolen i Århus. Skrev alle firmaets kataloger, vinmagasiner, var indkøber osv. I dag koncentrerer han sig om det sjove ved vin: At fortælle og skrive om det. Kontakt: jansorensen@europe.com

  • Artikler: 6
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Webside:
  • Fra sektionen:

    Vinslottet

    Vinslottet i Greve syd for København ejes og ledes af Anders Qwist og Jonas Laulund, som trods deres unge alder (44 henholdsvis 40 år) har arbejdet med vin siden deres pure ungdom. Der er ikke meget slot over huset, der ligger midt i et industriområde og nærmest er et parcelhus med garage og kælder. Men […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Dansk succes i Spanien

    Et af Spaniens store vinhuse er dansk ejet og ledet! Men få kender Hammeken i Danmark, selvom Danmark (endnu) er firmaets største marked. Vinmageren er også dansk og valgt som “årets vinmager” i Bacchus, Spaniens ældste vinkonkurrence*. David Tofterup, hedder han. I midten herforoven er det hans bror, Jonas Tofterup, der som stedfortræder modtager prisen. Hammeken […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Måske simpelt at fjerne propsmag i vin

    Hvor mange gange har vi ikke siddet en aften med familie eller venner og med stor omhu åbnet en flaske vin, vi har lagret flere år i kælderen. Vinen hældes op i glasset og…. Ouff. En muggen, tør, stikkende aroma. Det magiske øjeblik er brudt. Vinen har propsmag. Nogle mener, det er hver 10. flaske, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Erik Sørensen Vin

    Erik Sørensen, den store mand på billedet, startede i 1956 med at sælge vin fra sin tobaksforretning på Bernstorffsvej i Hellerup. Det udviklede sig til en blomstrende forretning, der nu efter 61 år stadig er privatejet, og med en ny direktør, varsler vækst og ekspansion. På billedet, med rigtig vinhandlerforklæde i læder, ses også hans søn, […]

    Læs mere