Jan Sørensen

Nærmest født (1952) med et vinglas i hånden som søn af vinhandler Erik Sørensen i København. Var lidt af en rebel som ung, men arbejdede dog (fra 1967) for Erik Sørensen Vin sideløbende med gymnasiet og en uddannelse på Journalisthøjskolen i Århus. Skrev alle firmaets kataloger, vinmagasiner, var indkøber osv. I dag koncentrerer han sig om det sjove ved vin: At fortælle og skrive om det. Kontakt: jansorensen@europe.com

  • Artikler: 4
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Webside:
  • Fra sektionen:

    Dansk succes i Spanien

    Et af Spaniens store vinhuse er dansk ejet og ledet! Men få kender Hammeken i Danmark, selvom Danmark (endnu) er firmaets største marked. Vinmageren er også dansk og valgt som “årets vinmager” i Bacchus, Spaniens ældste vinkonkurrence*. David Tofterup, hedder han. I midten herforoven er det hans bror, Jonas Tofterup, der som stedfortræder modtager prisen. Hammeken […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Måske simpelt at fjerne propsmag i vin

    Hvor mange gange har vi ikke siddet en aften med familie eller venner og med stor omhu åbnet en flaske vin, vi har lagret flere år i kælderen. Vinen hældes op i glasset og…. Ouff. En muggen, tør, stikkende aroma. Det magiske øjeblik er brudt. Vinen har propsmag. Nogle mener, det er hver 10. flaske, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Erik Sørensen Vin

    Erik Sørensen, den store mand på billedet, startede i 1956 med at sælge vin fra sin tobaksforretning på Bernstorffsvej i Hellerup. Det udviklede sig til en blomstrende forretning, der nu efter 61 år stadig er privatejet, og med en ny direktør, varsler vækst og ekspansion. På billedet, med rigtig vinhandlerforklæde i læder, ses også hans søn, […]

    Læs mere