Jacqueline Jensen

Vinskribent med 35 års erfaring som vinjournalist og -anmelder på aviser, magasiner og fagblade i ind- og udland (WeekendAvisen, Berlingske Tidende, Søndagsavisen, Vinjournalen, Bonniers Blade m.fl.)

Udgivet bøger og publikationer om harmoni mellem mad og vin, ost og vin, smageteknik, kvalitetsbedømmelse m.m. Oldermand for Laugsmagistrene af 19.12.1955 fra 1991 til 2005.

  • Artikler: 2
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Barbera fra Cantina di Nizza

    Der var engang, hvor begrebet ”vinkoopeativer” kunne give associationer om lavprisvin i store mængder og måske rykke lidt i den indre vinsnob hos nogle forbrugere. Om det stadig er tilfældet ved jeg ikke, men i Piemonte ligger der et af slagsen, nemlig vinkooperativet Cantina di Nizza, som udfordrer begrebet på en ny måde. De laver […]

    Læs mere

  • Joch Bosworth

    Fra sektionen:

    Økologi i McLaren Vale

    McLaren Vale er med sine kun 30 gange 15 kilometer en af de mindste vinregioner i Australien, men omkring 40 % af områdets vinareal er i dag tilknyttet sammenslutningen Sustainable Australia Winegrowing, SAW. Det svarer til 60 % af områdets samlede vinhøst for 2015 årgangen. Hvad der oprindeligt startede som forsøg har vist sig at […]

    Læs mere