Jørgen Aldrich

  • Artikler: 38
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Allegrini x 2

    I 2001 var Marilisa Allegrini fra det fine Valpolicella-hus af samme navn draget til det vestlige Toscana. Hun havde besluttet at fremstille vin af internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah og Cabernet Franc. Hun kiggede først på Scansano, men besluttede sig for Bolgheri, hjemstedet for bl.a. Antinori, Sassicaia og Piemonte-guruen Angelo Gaja. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    På udflugt til Hven

    Øen Hven derude i Øresund var i forvejen interessant på grund af Tycho Brahe og hans Uranienborg – som dog i dag er skamløst forvandlet til et oplevelsescenter. Men naturen på den ikke engang otte kvadratkilometer store ø er stadig en rejse værd, og den er de senere år blevet suppleret med endnu en attraktion: […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Fra flyveaske til vin

    Terry Peabody, årgang 1939, er ikke en helt almindelig vinproducent. Født af amerikanske forældre på stillehavsøen Guam, undsluppet med sidste båd før japanerne invaderede under Anden Verdenskrig, flyttet som niårig til Japan, frekventeret militærakademi og sluttet sin uddannelse på University of Maryland. I 1960’erne og 1970’erne befandt han sig i Australien og fandt her ud […]

    Læs mere

  • Franco Allegrini

    Fra sektionen:

    Elegante og intense vine

    Giovanni Allegrini lagde i 1960’erne og 1970’erne fundamentet til det løft i kvalitet, som vinene fra Valpolicella havde hårdt brug for. Dengang væltede det ud på verdensmarkedet med billige, pjaskede vine i store flasker, som devaluerede både Soave- og Valpolicella-vinenes ry. Klassiske vine kom fra de flere hundrede meter høje skråninger bag Verona, pjasket fra […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vulkanske vine

    Det gælder om at finde et tema for at lokke vinskribenter til. Så idéen med ”Volcanic Wines” var tilsyneladende god. En stor gruppe både italienske og udenlandske skribenter og bloggere indfandt sig i hvert fald i Soave, hvor første stop på en rundtur bød på  smagninger og besøg på vingårde. Italien rummer mange vulkaner, hovedparten […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Comeback for sherry

    Der håbes endnu en gang på bedre tider for den ædle spanske vin. Tilbage i 1980’erne blev der gjort meget for at få danskerne til at drikke mere – og bedre – sherry. En farverig spanier i København, Francisco Lopez kaldet Paco, gjorde et stort arbejde for sagen ved bl.a. at invitere vinskribenter til Jerez og arrangere smagninger i København.

    Læs mere

  • Tikves Winery - Makedonien

    Fra sektionen:

    Makedonien vil også være med

    En stork sejler langsomt forbi, en gul bjørn står og gumler på en fisk fra den nærliggende flod, køer, muldyr og heste – tilsyneladende uden opsyn – går roligt i vejkanten og gnasker græs. Sådan er det at bevæge sig fra Makedoniens hovedstad Skopje og ud i det bjergrige terræn vestpå ind mod Albanien. Her […]

    Læs mere

  • Sabina og Peter Heilbron

    Fra sektionen:

    På besøg i Montefalco

    Montefalco, der har lagt navn til det vindistrikt, som især er kendt for rødvinen Sagrantino, er en lille by midt i olivenskovene med en gammel kerne bag bymuren og nyere bebyggelse udenfor. Der er godt et par timers kørsel til Rom, og byer som Spoleto, Trevi, Assisi og Perugia ligger inden for moderat køreafstand. Det samme gør Torgiano, kendt for Lungarotti-familiens aktiviteter.

    Læs mere