Erik Skovenborg

Familielæge i 28 år sideløbende med aktiv forskning og studier af det mådeholdne alkoholforbrugs gavnlige virkninger på helbredet. Vinjournalist ved Vinbladet, vinanmelder i Søndagsavisen, freelance skribent for bl.a. Vinforum og World of Fine Wine. Forfatter til ”Vin og helbred – myter og facts” og sammen med Malene Smidt Hertz forfatter til: ”Kvinder og vin – fra nyttig viden til sund nydelse”.

  • Artikler: 34
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Årets nytårsvin

    Champagne Montaudon Brut Frankrig (12,0 %) Strågul med gyldent skær og et væld af fine bobler. Rig duft af pære, brødkrumme, passionsfrugt og citrus. Fyldig smag af grapefrugt og ristet brød med lang eftersmag og en præcis syre. Elegant allround champagne, der er perfekt til servering Nytårsaften fra start til slut. Bilka ******Tilbudspris uge-51-52:169,00 Joseph Perrier […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Årets julevin

    Cono Sur 20 Barrels Syrah Valle del Limari Chile 2016 (14,5 %) Dyb rubinrød. Bred duftpalet med violer, brombær og oliven. Intens smag af sort bærfrugt og mørk chokolade med cremet fylde, mineralsk friskhed, flot længde og runde tanniner. Suveræn julevin! Meny ******149,95 Tilbudspris uge-51: 89,95 Flavabom Vine-Dried Shiraz South Australia Australien 2017 (16,0 %) Granatrød. Indsmigrende […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Rødvinslægens Bord

    Klik her for at se programmet Rødvinslægens Bord I Seniormagasinet, der sendes efter Deadline på DR2 i december måned, fokuserer Ole Thisted på livet som senior, hvilke teknologiske, medicinske og åndelige muligheder, vi har som seniorer, og hvordan vi får det mest optimale ud af tilværelsen, inden rulleteksterne kører. Seniormagasinet har fundet plads til sit […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Winemarket Goes Natural

    ”Lige nu kører toget virkelig stærkt. Det kan du ved selvsyn se på ”Winemarket Goes Natural”, hvor vi også har lukket den nyeste og måske frækkeste dreng ind i klassen, nemlig naturvin. Elsket og hadet, men absolut en smagning værd. Naturvin er mange ting, da denne stilart, i modsætning til økologi og biodynamik, ikke har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Fra bobler til BOB

    Helten i eventyret hedder Sven Moesgaard ─ foretagsom vinbonde, veluddannet fagmand, succesrig forretningsmand og uforbederlig optimist. Og selv om helten undervejs må gå grueligt meget igennem for at nå frem til den lykkelige slutning ─ som det sig hør og bør i et eventyr ─ er det ret beset utroligt, at der kun skulle gå […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Tjekkisk GALA

    Ribe Vinfestival blev første gang afholdt i 2005. Vinfestivalen, der arrangeres af Den Lille Vinklub, er blevet en tilbagevendende begivenhed hvert år i første weekend af september, hvor byens gader omdannes til et stort vinmarked med mulighed for smagning, handel og forskellige andre aktiviteter. I år blev festivalen skudt i gang med et glas Gala Chardonnay, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Kan et mådeholdnet alkoholforbrug mindske risikoen for hjerte-karsygdom?

    I januar måned begyndte Kenneth Mukamal, professor i medicin ved Harvard Medical School, sammen med kolleger fra 16 forskningscentre verden over at rekruttere deltagere til et lodtrækningsstudie om den forebyggende virkning af en daglig genstand på risikoen for hjerte-karsygdom. Nyheden står at læse i søndagens udgave at New York Times: https://www.nytimes.com/2018/03/17/health/nih-alcohol-study-liquor-industry.html Det er planen at […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Er rødvin et kræftfremkaldende opløsningsmiddel?

    Det vigtigste er at kvitte smøgerne, slappe af og nyde livet. Det mener danskerne ifølge en ny undersøgelse fra TrygFonden og tænketanken Mandag Morgen, Mellem broccoli og bajere ─ forebyggelse ifølge danskerne, fra maj 2017. I undersøgelsen er 5.029 danskere mellem 18-80 år blevet bedt om at vurdere vigtigheden af 12 forskellige sundhedsfaktorer inklusiv de […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Fra kartofler til vin

    Der er gang i New Yorks pulserende liv døgnet rundt, men et fredeligt åndehul, hvor spændende vine og god mad er i højsædet sammen med smuk natur og et venligt klima, finder du kun få timers kørsel fra Manhattan. En dags bileje koster $50, og med to kort i lommen, kørekort og kreditkort, finder din […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Genstandsgrænser i 37 lande

    At der er varierende genstandsgrænser i forskellige lande burde ikke komme bag på nogen, men at over halvdelen af de 75 lande, to forskere fra Stanford University, Californien, henvendte sig til, slet ikke havde retningslinjer om alkohol til borgerne, forbavsede Agnieszka Kalinowski og Keith Humphreys, og da de fandt store forskelle på lavrisiko-grænserne i de […]

    Læs mere