Erik Skovenborg

Familielæge i 28 år sideløbende med aktiv forskning og studier af det mådeholdne alkoholforbrugs gavnlige virkninger på helbredet. Vinjournalist ved Vinbladet, vinanmelder i Søndagsavisen, freelance skribent for bl.a. Vinforum og World of Fine Wine. Forfatter til ”Vin og helbred – myter og facts” og sammen med Malene Smidt Hertz forfatter til: ”Kvinder og vin – fra nyttig viden til sund nydelse”.

  • Artikler: 51
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    November 2019

    Calcannia Grenache – Shiraz – Mourvèdre 2017, Clare Valley, Australien Blå tone med lys kant. Krydret duft af brombær og chokolade. Rig, kompleks smag af sort bærfrugt, kakao og krydderier med lang eftersmag og silkebløde tanniner. Flot vin med den 6. stjerne for prisen. (15,0 %). ******  TESTVINDER 199,95 kr. Tilbudspris november: 1 fl. for […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Oktober 2019

    Les Jamelles Syrah 2018, Pays D’Oc, Frankrig Mørk violet. Indbydende duft af sorte bær med toner af garrigue. Frugtdreven smag med lækker fylde, god længde og fløjlsbløde tanniner. Sol-forkælet Syrah fra vinmarker ved foden af Alaric-bjerget. (13,5 %). ****** TESTVINDER 99,00 kr. Tilbudspris 4. – 31.10.: 2 fl. for 129,00 kr.   Domaine De La […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Nyt uvurderligt opslagsværk

    Ian D’Agata er betaget af Italiens lokale druetyper, deres årelange sameksistens med egnens geologi og lokale klima og hvordan de enkelte elementer forenes i unikke, lokale vine. Bogens forfatter er godt rustet til opgaven med sin baggrund som læge og forsker med indgående kendskab til Italiens vine fra smagninger i landets vindistrikter, som forfatteren har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Hvad bestemmer dit valg af vin?

    De fleste vinelskere har ikke kun stor fornøjelse af at drikke vinen men nyder også jagten på den næste gode flaske. Reklamer, vinanmeldelser og gode tips fra familie og venner kan tjene som inspiration til de gode køb, men hvilke faktorer spiller den største rolle for vinelskerens valg af vin? Spørgsmålet er inspireret af Theis […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    September 2019

    La Cuvée Mythique 2017, Pays D’Oc, Frankrig Strågul. Blomstrende duft af akacie og eksotisk frugt. Cremet smag af abrikos og kvæde med spændstig mineralitet og fin syre. Flot vin på Grenache Blanc & Marsanne med aromatisk personlighed. (13,5 %). ****** TESTVINDER 99,67 kr. Tilbudspris 1. – 30.9.: 2 fl. for 129,00 kr.   Prosecco Extra […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    D.O. Vino de Pago

    Det spanske ord pago har sin rod i det latinske ord pagus, som betyder et område eller mindre samfund på landet. I 2003 blev Denominacion de Origen de Pago introduceret i spansk vinlovgivning som klassifikation for en vinmark eller vingård med et mikroklima og terroir, som leverer ekstraordinært gode vine med høj international status. Den mest […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    August 2019

    Allegranza White 2018, Vino de la Tierra Castillo, Spanien Grøn tone. Inciterende duftpalet med passionsfrugt, pære, citrus og grønne urter. Frisk i munden med smag af stikkelsbær og lime og en flot syre. Aromatisk pletskud på druerne Viura og Verdejo. (12,5 %). ****** TESTVINDER Fast lavpris for 1 fl.: 50,00 kr.     Isadora Prosecco […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Veganske vine i Danmark

    Artiklen ”Vegansk vin – fra niche til mainstream” i Vinbladet (den 26. januar 2019) har vakt stor interesse og bl.a. givet anledning til et interview med undertegnede i bladet Vegetarisk nr. 2, Sommer, 2019. Under overskriften ”Veganervejen i vinjunglen” tager Jannie Duunkjær den veganske/vegetariske læser ved hånden i jagten på velsmagende, veganske vine på det […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Juni 2019

    Lestissac, Crémant De Bordeaux Brut, Frankrig Grøn tone med et væld af bobler og flot mousse. Skøn duft af fersken, citrus, og grønne urter. Frisk smag af grapefrugt og stikkelsbær med prikkende CO2-bobler og en knivskarp syrefinale. Spændende crémant (12,0 %). ******  TESTVINDER 129,95 kr. Tilbudspris: 2 fl. for 129,00 kr.   Chenin Blanc 2018, […]

    Læs mere