Elsebeth Lohfert

Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International

  • Artikler: 109
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Wild West i Californien

    Danske forbrugere har det seneste halve år haft svært ved at købe vin fra USA’s vestkyst, men nu forsøger vinplatformen Kobaj i samarbejde med 13 vinhuse at gøre transporten over Atlanten nemmere og hurtigere. Massive flaskehalse i de amerikanske container-terminaler har siden sommeren 2021 betydet forsinkelser og prisstigninger på varer fra USA, der også har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Yvonnes Champagne-triumf

    Den 21. juni 2021 var en stor dag i Yvonne Seier Christensens liv. Hun blev optaget i champagneproducenternes broderskab “Confrérie de Saint Vincent du Mesnil” i Le Mesnil-sur-Oger, hvor ikoniske champagner som Krug, Salon og Selosse kommer fra. Drømmen om at lave sin egen champagne var gået i opfyldelse, nu også med et anerkendende skulderklap […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Rekordhøje priser på Hospices de Beaune 

    Søndag den 21. november var dagen hvor årgang 2021 blev solgt på Hospices de Beaunes 161. auktion. Knud Kjellerup, vinbonde på Maison Albert Sounit, var med og fortæller: “Forud for dette års auktion har der udspillet sig et veritabelt drama i vinmarkerne. Det startede med en markant frost i dagene 6. – 7. og 8. […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Dansk Vinskue 2021

    Foreningen Dansk Vin (FDV) afholdt lørdag den 18. september sit årlige vinskue. Foreningens medlemmer indsender hvert år inden vinskuet deres druevine, frugtvine, cider og mjød, der bliver smagt og vurderet af et panel af kyndige dommere. I år blev 283 vine bedømt og præsenteret ved årets vinskue, hvor lige under 400 personer deltog enten som […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Kunsten at parre en sherry

    Den 7. september fandt den årlige nationale konkurrence IX Copa Jerez sted i Gastronomisk Innovations lokale i centrum af København. Tre hold dystede om førstepladsen i udtagelseskonkurrencen til den internationale IX COPA JEREZ, der afholdes i Jerez de la Frontera den 8. og 9. november. De 3 hold, bestående af en chef og en sommelier […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Passopisciaro fejrer to årtier på Etna med ’20 anni ‘

    Andrea Franchetti aftappede sin første Passorosso (dengang kaldet Passopisciaro) i 2001. Det markerer han her 20 år efter med en helt særlig vin, der har fået navnet “20 anni”. Den fås kun i en magnum udgave med vingårdens logo og Franchettis personlige signatur på en hvid baggrund. Kun 1.550 magnum lavet på druer fra 2019-årgangen […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Endelig – nu kommer Inside Burgundy 2

    Jeg møder en storsmilende Jasper Morris i landsbyen Bouilland, i Bourgogne, hvor han bor. Herfra har han de sidste par år arbejdet intenst på at færdiggøre sin længe ventede og efterspurgte 2. udgave af “Inside Burgundy”, der får verdenspremiere i London den 15. september. Jasper Morris blev Master of Wine (MW) i 1985. Han har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    CO2 neutral til blot 50 kr

    Siden den 1. januar 2021 har alle Lindeman’s vine været CO2 neutrale uanset om de forhandles i flasker eller Bag-in-box. For at formidle den positive klimabevidsthed er både flasker og Bag-in-box udstyret med en lille grøn ’sticker’ . Lindeman’s har arbejdet sammen med Carbon Trust, en global klimaændrings- og bæredygtighedsrådgiver, for at måle produkternes kulstofaftryk […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Ny stor vidensbank om californisk vin

    Pia Vodder fra Vinens hus, der er California Wine Institutes danske repræsentant arrangerede den 22. marts en digital præsentation af en ny stor vidensbank Capstone California, som de californiske vinproducenter står bag. Det er et stort frit tilgængeligt opslagsværk om californisk vin, druetyper, AVA’er, historie, jordbundsforhold, statistisk m.v., men også en digital uddannelsesplatform med et […]

    Læs mere