Elsebeth Lohfert

Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International

  • Artikler: 77
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Verdens bedste ♀

    Danske Nina Højgaard Jensen har vundet sølv ved verdensmesterskabet, Best Sommelier of the World 2019. Vinderen blev en herre, hendes tyske kollega, Marc Almert. Nina kan dermed kalde sig verdens bedste kvindelige sommelier, foreløbig de næste tre år. Verdensmesterskabet der organiseres af Association Sommelier International  (ASI ) afholdes nemlig kun hvert tredje år. I 2019, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Tysk & østrigsk top 100

    Ja, der var grund til smil i Skuespilhuset den 25. februar hvor det var muligt at smage vine fra 100 af de bedste tyske og østrigske producenter. Bag arrangementet stod de to sammenslutninger VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) og ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter), der for første gang nogensinde lavede en fælles smagning i København. VDP er den […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin i Det Hellige Land

    Golan Heights Winery har adresse i den lille landsby Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne. Vingårdens 613 hektar vinmarker ligger i 400 – 1.200 meters højde, som her på billedet, med udsigt til de snedækkede tinder. En udsigt muslimer, korsfarere og jøder på skift har delt. Vi er i gammelt vinland, i landet der ifølge Bibelen […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Stjerner i parløb

    Hvad er hemmeligheden bag Geraniums succes som Danmarks første og foreløbig eneste trestjernede restaurant, nu i 2019 for fjerde år i træk. Måske, at en kok og en kok – blev til en kok, en sommelier og en restaurantchef. Men hvordan gik det til? I 2007 åbnede Søren Ledet og Rasmus Kofoed deres første Geranium […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Guide til København

    Markedsføring af vin kan tage mange former. Én af de mere opfindsomme er at udgive en guide til København, som alle gratis kan hente på nettet. Bag den ide står det franske vindistrikt Crozes-Hermitage, der tidligere har udgivet en tilsvarende cityguide til Paris, Bruxelles, London, Berlin og Stockholm. Den 4. februar blev den danske version […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Sommelier med stort S

    Den 4. februar inviterede de franske vinbønder fra Crozes-Hermitage til en smagning af deres vine i København. Det blev et stort tilløbsstykke med mange, og ikke mindst alle Danmarks førende Rhône-eksperter bænket omkring bordene i det lyse kaj-lokale på Restaurant No. 2. Én af dem var i dagens anledning tildelt en særlig rolle. Det var […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Stor gevinst på toldfrihed

    Rare Wine Invest lige uden for Aalborg har siden 2016 været Danmarks og Nordens første og eneste toldfrie lager til opbevaring af investeringsvin. Lagerets toldfrie status gør, at vininvestorer, private såvel som professionelle, kan købe dyr og sjælden vin uden at betale moms, told og afgifter. Ideen har udviklet sig til så stor en succes […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Umami i Mosel

    Historien om Andreas Bender er historien om en ung fyr, der ikke gav op. Banken sagde nej da han bad om et lån for at opfylde sin drøm om at blive vinbonde. Men qua farens store berøringsflade lykkedes det alligevel at låne penge, blot af private investorer. Far, Ludwig Bender, har været planteforædler hele sit […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    CAVA-drama

    Den 30. januar meddelte 9 cava-producenter DO Cavas reguleringsråd, at de ikke længere ønskede at være registreret som  cava-producenter. Udmeldingen er kulminationen på fire års uenighed, der i sin essens drejer sig om hvilke kvalitetskrav der skal stilles til produktionen af cava – Spaniens svar på champagne. Og ja, med den sammenligning, hvem kunne så […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Kiwi der ka’

    Den 8. marts er det Kvindernes Internationale Kampdag og i 2018 bragte magasinet Drinks Business i den anledning et portræt af verdens mest indflydelsesrige kvindelige vinmagere. Med på listen fra Frankrig var Bourgognes ”Grand Dame”, Lalou Bize-Leroy, fra Argentina, ”Evita of wine”, Susanna Balbo og fra New Zealand, Natalie Christensen, hvis familie udvandrede fra Danmark […]

    Læs mere