Elsebeth Lohfert

Cand.mag i historie og filmvidenskab. Skrev på en ferietur i Bourgogne sin første artikel om vin i 1985. Siden 1992 udgiver af, og redaktør for Vinbladet. Siden 2006 desuden skribent for Wine Business International

  • Artikler: 105
  • Kommentarer: 0
  • Siden:
  • Fra sektionen:

    Kunsten at parre en sherry

    Den 7. september fandt den årlige nationale konkurrence IX Copa Jerez sted i Gastronomisk Innovations lokale i centrum af København. Tre hold dystede om førstepladsen i udtagelseskonkurrencen til den internationale IX COPA JEREZ, der afholdes i Jerez de la Frontera den 8. og 9. november. De 3 hold, bestående af en chef og en sommelier […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Passopisciaro fejrer to årtier på Etna med ’20 anni ‘

    Andrea Franchetti aftappede sin første Passorosso (dengang kaldet Passopisciaro) i 2001. Det markerer han her 20 år efter med en helt særlig vin, der har fået navnet “20 anni”. Den fås kun i en magnum udgave med vingårdens logo og Franchettis personlige signatur på en hvid baggrund. Kun 1.550 magnum lavet på druer fra 2019-årgangen […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Endelig – nu kommer Inside Burgundy 2

    Jeg møder en storsmilende Jasper Morris i landsbyen Bouilland, i Bourgogne, hvor han bor. Herfra har han de sidste par år arbejdet intenst på at færdiggøre sin længe ventede og efterspurgte 2. udgave af “Inside Burgundy”, der får verdenspremiere i London den 15. september. Jasper Morris blev Master of Wine (MW) i 1985. Han har […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    CO2 neutral til blot 50 kr

    Siden den 1. januar 2021 har alle Lindeman’s vine været CO2 neutrale uanset om de forhandles i flasker eller Bag-in-box. For at formidle den positive klimabevidsthed er både flasker og Bag-in-box udstyret med en lille grøn ’sticker’ . Lindeman’s har arbejdet sammen med Carbon Trust, en global klimaændrings- og bæredygtighedsrådgiver, for at måle produkternes kulstofaftryk […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Ny stor vidensbank om californisk vin

    Pia Vodder fra Vinens hus, der er California Wine Institutes danske repræsentant arrangerede den 22. marts en digital præsentation af en ny stor vidensbank Capstone California, som de californiske vinproducenter står bag. Det er et stort frit tilgængeligt opslagsværk om californisk vin, druetyper, AVA’er, historie, jordbundsforhold, statistisk m.v., men også en digital uddannelsesplatform med et […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Frost i Bourgogne – igen!

    I 1976 startede Knud Kjellerup som ung civiløkonom Østjysk Vinforsyning. Da han solgte det i  2002 var det blevet til en virksomhed med 55 ansatte og en årlig omsætning på 100 millioner kroner. Inden da havde han dog for længst taget det første spadestik til et nyt liv som vinbonde i Bourgogne. I 1993 overtog […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    På globalt erobringstogt

    Kobaj.com – fremtidens vinforretning? var overskriften på en artikel Vinbladet bragte i september 2020 om en ny fremstormende dansk online vinplatform. Nu bliver firmaets drøm om ekspansion syd for grænsen realiseret og grundlæggeren, Alexander Kidd, flytter med kone og to børn til Hamburg for at bygge et nyt marked op, i første omgang, i Tyskland, […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Skævt og vildt fra Franken

    Midt i en Coronatid må der godt ske lidt vildt tænkte den danske vinimportør Jacob Ruby. Men hvad skulle det være? – tænkte han videre, og ringede til Pinot Noir Mosel-producenten Daniel Twardowski for at få et godt råd. “Det må gerne være lidt skævt og vildt”, sagde han til ham, og Twardowski anbefalede ham […]

    Læs mere

  • Fra sektionen:

    Vin i Shanghai

    Covid-19s nedlukninger og restriktioner har betydet at alle store internationale vinmesser er blevet aflyst, men nu er den kedelige udvikling vendt med ProWine China 2020 i Shanghai. Man fornemmer et lettelsens suk i den internationale vinverden og fra arrangørerne – verden er ikke helt sig selv, men næsten. I løbet af tre messedage, fra den […]

    Læs mere